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EierErdnüsseFischGlutenKrebstiereNüsseSesamSoja

Vorspeisen, Suppen und Salate

1. PHO BO (Rindfleisch)

Eine traditionelle Nudelsuppe aus Vietnam mit Reisnudeln in einer hausgemachten Rinderbrühe. Dazu frische Kräuter, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln

Allergene: Fisch, Soja

2. PHO GA (Hühnerfleisch)

Allergene: Fisch, Soja

3. PHO DAU PHU (Tofu)

Allergene: Soja

4. CURRY SUPPE (Garnelen o. Hühnchen)

mit Kokosmilch , Reisnudeln , frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln

Allergene: Krebstiere

5. CURRY SUPPE (Tofu)

mit Kokosmilch , Reisnudeln , frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln

Allergene: Soja

6. BUN BO HUE (Rindfleisch)

Eine aufwändig zubereitete, leichtscharfe Rinderbrühe mit Reisnudeln und Rindfleisch mit leichtem Zitronengeschmack. Dazu frische Kräuter, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln

Allergene: Fisch, Soja

7. BUN BO HUE DAU PHU (Tofu)

Allergene: Soja

10. CHA GIO TOM (3 Stk.)

Vietnamesische Frühlingsrollen mit Garnelen

Allergene: Gluten, Soja

11. TOM CHIEN XU (3 Stk.)

Frittierte Garnelen im Pankomantel

Allergene: Gluten, Krebstiere, Eier

Gegrillte Spareribs nach vietnamesischer Art "Binh"

Allergene: Soja, Sesam

13. CHA GOI MIX

Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen (2 Stk.), Hühnchenfleisch (2 Stk., hausgemacht) und Gemüse (2 Stk.)

Allergene: Gluten, Fisch, Soja

14. CHA GIO CHAY (vegan) (6 Stk.)vegan

Mini-Frühlingsrollen mit Gemüse

Allergene: Gluten, Soja

15. BANH GOI CHAY (vegan) (4 Stk.)vegan

Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse

Allergene: Gluten, Soja

16. GOI CUON TOM (2 Stk.)

Sommerrollen gefüllt mit Garnelen und frischen Kräutern, dazu selbstgemachte Erdnuss-Hoisin-Soße

Allergene: Gluten, Fisch, Erdnüsse, Soja

17. GOI CUON MIX (4 Stk.)

Sommerrollen gefüllt mit verschiedenen Fleischsorten, Tofu und frischen Kräutern, dazu selbstgemachte Erdnuss-Hoisin-Soße

Allergene: Gluten, Fisch, Erdnüsse, Soja

18. GOI CUON CHAY (vegan) (2 Stk.)vegan

Sommerrollen gefüllt mit Tofu und frischen Kräutern, dazu selbstgemachte Erdnuss-Hoisin-Soße

Allergene: Gluten, Erdnüsse, Soja

19. GUA BAO BURGER (Entenfleisch) (2Stk.)

Herzhafte "Dampfnudel" gefüllt mit Karotten, Gurkenstreifen und frischem Koriander

Allergene: Gluten, Fisch, Erdnüsse, Soja

20. GUA BAO BURGER DAU PHU (vegan)vegan

(2 Stk.) Herzhafte "Dampfnudel" gefüllt mit gebratenem Tofu, Karotten, Gurkenstreifen und frischem Koriander

Allergene: Gluten, Erdnüsse, Soja

21. GA CHIEN (5 Stück)

Hähnchen Bällchen nach Binh's Art

22. CHA GIO GA (4 Stück)

Hausgemachte, vietnamesische Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch nach Binh's Art

30. GOI BO (Rindfleisch) Scharf

Salat mit roten Zwiebeln, Gurken, frischen Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln - leicht scharf

Allergene: Fisch, Erdnüsse

31. GOI VIT (Entenbruststreifen) Scharf

Salat mit Mango, frischen Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln - leicht scharf

Allergene: Gluten, Fisch, Erdnüsse

32. GOI AVOCADO (mit Garnele oder Tofu)

Avocadosalat mit Tomaten, frischen Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln

Allergene: Fisch, Erdnüsse, Soja

Vietnamesische Reisnudel-Schale

40. BUN BO mit Rindfleisch

41. BUN TOM mit Garnelen

42. BUN VIT mit knusprigen Entenfleisch

Allergene: Gluten

43. BUN BO CHA GIO mit Rindfleisch und knusprigen Frühlingsrollen

Allergene: Gluten

44. BUN HEO QUAY mit knusprigem Schweinebauch

45. BUN DAU PHU (vegan) mit Tofu, serviert mit einer hausgemachten Soßevegan

Allergene: Soja

Reis mit Curry-Soße

50. GA mit Hühnchenfleisch

51. BO mit Rindfleisch

52. VIT mit knusprigen Entenfleisch

Allergene: Gluten

53. TOM mit Garnelen

Allergene: Nüsse

54. DAU PHU (vegan) mit Tofuvegan

Allergene: Soja

55. VIT TO (gr. Portion) mit 1/2 knusprige Ente

Allergene: Gluten

Reis mit Pfeffer-Soße

60. GA mit Hühnchenfleisch

61. BO mit Rindfleisch

62. VIT mit knusprigen Entenfleisch

Allergene: Gluten

63. TOM mit Garnelen

Allergene: Nüsse

64. DAU PHU (vegan) mit Tofuvegan

Allergene: Soja

65. VIT TO mit 1/2 knusprige Ente

Allergene: Gluten

66. THAP CAM (gr. Portion) mit Hühnchen-, Rindfleisch und Garnelen

Allergene: Nüsse

Reis mit Erdnuss-Soße

70. GA mit Hühnchenfleisch

71. BO mit Rindfleisch

72. VIT mit knusprigen Entenfleisch

Allergene: Gluten

73. TOM mit Garnelen

Allergene: Nüsse

74. DAU PHU (vegan) mit Tofuvegan

Allergene: Soja

75. VIT TO mit 1/2 knuspriger Ente

Allergene: Gluten

Reis mit Süß-Sauer-Soße

80. GA mit Hühnchenfleisch

81. BO mit Rindfleisch

82. VIT mit knusprigen Entenfleisch

Allergene: Gluten

83. TOM mit Garnelen

Allergene: Nüsse

84. DAU PHU (vegan) mit Tofuvegan

Allergene: Soja

Reis mit Zitronengras-Soße

90. GA mit Hühnchenfleisch

91. BO mit Rindfleisch

92. VIT mit knusprigen Entenfleisch

Allergene: Gluten

93. TOM mit Garnelen

Allergene: Nüsse

94. DAU PHU (vegan) mit Tofuvegan

Allergene: Soja

Pho Xao

100. GA mit Hühnchenfleisch

101. BO mit Rindfleisch

102. VIT mit knusprigen Entenfleisch

Allergene: Gluten

103. TOM mit Garnelen

Allergene: Nüsse

104. DAU PHU (vegan) mit Tofuvegan

Allergene: Soja

105. PHO XAO Gebratene Reisnudeln mit Hühnchen-, Rindfleisch und Garnelen

Mi Xao

110. GA mit Hühnchenfleisch

111. BO mit Rindfleisch

112. VIT mit knusprigen Entenfleisch

Allergene: Gluten

113. TOM mit Garnelen

Allergene: Nüsse

114. DAU PHU (vegan) mit Tofuvegan

Allergene: Soja

115. THAP CAM (gr. Portion) mit Hühnchen-, Rindfleisch und Garnelen

Allergene: Nüsse

Com Chien - Neu

120. GA mit Hühnchenfleisch

123. TOM mit Garnelen

Allergene: Nüsse

Dessert

D1. CHUOI NUONG

gegrillte Banane im Klebereismantel mit süßer Kokosmilch und gehackten Erdnüssen

Allergene: Gluten, Erdnüsse

Klebereisbällchen gefüllt mit schwarzem Sesam in Karamell-Ingwer-Soße, garniert mit gehackten Erdnüssen

Allergene: Gluten, Erdnüsse

D4. Spezialität des Hauses

Lassen Sie sich überraschen!

Alkoholfreie Getränke

Wasser spritzig 0,5l

Wasser still 0,5l

Coca Cola Light 0,5l

Adelholzener Apfelschorle 0,5l

Asian Juice (Lychee, ...) 0,25l

Alkohol. Getränke

Augustiner Bier 0,5l

Saigon Bier 0,33l

Pflaumenwein 0,2l

Pflaumenwein 0,5l

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Bahnhofsstraße 2, 85598 Baldham, DE

+49 8106 3948662

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